|
|
Salade Van Pasta En Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100gr pasta (fussilli),4 sneetjes mozzarella,8 blaadjes basillicum,4 tomaten,8 lepels oliijfolie,1lepel citroensap,2 lepels basamicoazijn,peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta al dente en spoel in koud water-snij 1 tomaat en ontpit ze en sij in blokjes,de andere tomaten snij je in schijfjes-schik de schijfjes in een cirkel op de bordjes-snij de mozzarella in blokjes en strooi ze over de tomaten ,kruid met peper en zout-hak de basillicum blaadjes fijn,bestrooi de tomaten en mozzarella met de helft van de basillicum-meng olifolie met citroensap en balsamicoazijn tot een vinigraitte en giet in elk bord een lepel-meng de rest van de vinigraitte met de pasta,blokjes tomaat en de overige basillicum-schik het mengsel in het midden van elk bord
|
|
|